ເຖິງແມ່ນວ່າ sushi ເລີ່ມຕົ້ນເປັນອາຫານດ່ວນໃນຍຸກ Edo ແຕ່ປັດຈຸບັນມັນໄດ້ກາຍເປັນສົມບັດດ້ານອາຫານຂອງຍີ່ປຸ່ນ ທີ່ຜູ້ຄົນທົ່ວໂລກນິຍົມຮັບປະທານ. ຕິດຕາມປາສົດທີ່ສຸດໃນໂລກ ຕັ້ງແຕ່ການນຳສົ່ງປະຈຳວັນມາຮອດທ່າເຮືອແຫ່ງໜຶ່ງໃນໝູ່ບ້ານຫາປາອັນຫ່າງໄກ ໄປສູ່ຕະຫຼາດໃນເມືອງ ແລະ ສຸດທ້າຍໄປຮອດຮ້ານ sushi ລະດັບຫຼູຫຼາ.
